Das Weinbaugebiet aus Southern Highlands befindet sich in der Region aus South Coast aus Californie aus Australien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Cherry Tree Hill oder das Domaine Tertini produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Southern Highlands sind Pinot noir, Cabernet-Sauvignon und Chardonnay, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Southern Highlands zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, bewaldet oder rote beeren und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schwarze früchte, entwicklung (alterung) oder gewürze.
Im Mund ist aus Southern Highlands ein kräftig mit einer schönen Frische. Wir zählen derzeit 22 Weingüter und Châteaux in der aus Southern Highlands, die 119 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Southern Highlands passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, meeresfrüchte oder geflügel.
Pinot noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Burgund) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Pinot noir ist in vielen Weinbaugebieten zu finden: Burgund, Elsass, Jura, Südwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Savoie & Bugey, Loiretal, Champagne, Armagnac, Lothringen, Beaujolais, Rhônetal, Provence & Korsika.
Weine aus der Region aus Southern Highlands passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, meeresfrüchte oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von hausgemachtes schweinefleisch-curry, kantonesischer reis oder quiche mit pilzen, speck und gruyere.
In der Nase in der Region aus Southern Highlands zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, bewaldet oder rote beeren und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schwarze früchte, entwicklung (alterung) oder gewürze. Im Mund ist in der Region aus Southern Highlands ein kräftig mit einer schönen Frische.
Südliche Rebsorten werden in den letzten Jahren immer häufiger in einheimische Weinberge gepflanzt. Die Winzer erproben Cabernet und Merlot, Syrah, Tempranillo und Nebbiolo – selbst Mourvèdre und Petit Verdot. Fast scheint es, als sitze ihnen bei diesen Sorten der Stachel des Ehrgeizes ganz besonders tief im Fleisch. Denn natürlich ist es eine sportliche Herausforderung, nachzuweisen, dass Trauben, deren eigentliche Heimat Bordeaux, die südliche Rhône oder Rioja ist, auch bei uns reif werden. Te ...
Sideways (2004) Basierend auf dem gleichnamigen Buch von Rex Pickett wird die Geschichte zweier Mittvierziger erzählt. Während der eine unglücklicher Lehrer und erfolgloser Autor ist, hat der andere seinen Zenit als Schauspieler bereits überschritten. Gemeinsam begeben sich die Freunde auf einen Junggesellen-Abschied in die Weinbauregion Santa Barbara County. Der Film wurde in mehreren Kategorien für den Oscar nominiert und erhielt ihn für das beste Drehbuch basierend auf einer Literaturvorlage. ...
Die die Basis für diese herausragende Jahrgangscuvée aus dem Champagnerhause Laurent-Perrier bildet der bereits legendäre Jahrgang 2008, der nicht weniger als 65% ausmacht. Dies bringt nicht nur einen aromatischen Reichtum, sondern auch eine dominierende Struktur in diesen hocheleganten Wein. Dazu gesellen sich 25% aus 2007, der etwas Pfirsich und Zitrusnuancen ins Spiel bringt, ein 10% Anteil aus 2006 rundet die Cuvée mit Komplexität und rotfruchtigen Nuancen des Pinot Noirs ab. Die Basisweine ...
